Job description for Supervisor Operasional & Sales FNB at Ayam Pakai Tangan
LOWONGAN KERJA – SUPERVISOR SALES & OPERASIONAL F&B
📍 Penempatan: Tapos, Depok
🕗 Jam Kerja: 08.00 – 17.00
📅 Libur: 1 hari dalam seminggu
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi dan memastikan seluruh operasional outlet berjalan optimal, efektif, dan sesuai standar perusahaan.
- Bertanggung jawab terhadap pencapaian target penjualan (sales) di 1–2 cabang.
- Melakukan monitoring operasional dine in, takeaway, dan delivery agar berjalan lancar.
- Menyusun, mengatur, dan memastikan implementasi jadwal kerja tim outlet.
- Membuat, menerapkan, serta mengevaluasi SOP operasional untuk meningkatkan efisiensi kerja.
- Memastikan kualitas produk, kebersihan outlet, pelayanan customer, dan standar operasional tetap terjaga.
- Memberikan arahan, evaluasi, pelatihan, serta pembinaan kepada tim outlet.
- Mengidentifikasi kendala operasional dan memberikan solusi yang cepat, tepat, dan efektif.
- Berkoordinasi dengan tim pusat terkait kebutuhan operasional cabang.
- Membantu menyusun dan menjalankan strategi untuk meningkatkan penjualan outlet.
- Mampu melakukan penawaran dan pengembangan kerja sama untuk catering, corporate order, maupun pemesanan skala besar.
- Melakukan monitoring stock, kebutuhan operasional, serta efisiensi penggunaan bahan baku dan perlengkapan outlet.
- Membuat laporan operasional dan evaluasi performa outlet secara berkala.
Kualifikasi
- Pria/Wanita, usia produktif.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1–2 tahun sebagai Supervisor, Leader, atau posisi setara di bidang F&B.
- Memahami alur operasional F&B, khususnya dine in, takeaway, delivery, dan handling customer service.
- Berpengalaman menangani lebih dari 1 outlet (multi-branch menjadi nilai plus).
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
- Terbiasa bekerja dengan target dan memiliki orientasi pada hasil (sales-driven).
- Memiliki kemampuan analisa operasional dan evaluasi tim.
- Tegas, disiplin, detail, dan mampu menjaga standar operasional outlet.
- Mampu membuat, menerapkan, serta mengontrol pelaksanaan SOP.
- Mampu melakukan pendekatan kerja sama atau penawaran catering/corporate order menjadi nilai tambah.
- Siap bekerja mobile (berpindah antar cabang jika dibutuhkan).
- Mampu bekerja di bawah tekanan, cepat beradaptasi, dan memiliki inisiatif tinggi.
