Job description for supervisor kitchen at PT SELERA SUKSES SENTOSA
PT SELERA SUKSES SENTOSA adalah perusahaan F&B yang bergerak di bidang industri makanan dan minuman dengan komitmen untuk menyajikan produk berkualitas tinggi sebagai kunci kesuksesan. Usaha kami adalah OUTLET SATAY WITH ME (BBQ & Grill Resto ), Kami percaya bahwa kualitas tidak hanya terletak pada bahan baku, tetapi juga pada pengelolaan yang baik dan dedikasi tim. Oleh karena itu, kami sedang mencari seorang Kitchen Manager dan Supervisor Kitchen yang berpengalaman dan memiliki visi untuk memimpin tim dengan penuh semangat serta menjaga standar mutu yang tinggi. Posisi ini sangat penting bagi kami dalam menjaga reputasi perusahaan dan memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan.
Kitchen Manager dan Supervisor Kitchen bertanggung jawab atas pengelolaan seluruh operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pengawasan proses persiapan makanan, pengelolaan staf dapur, dan pemantauan kebersihan serta keamanan. Selain itu, posisi ini juga melibatkan koordinasi dengan tim layanan pelanggan dan departemen lainnya agar semua aktivitas berjalan lancar. Tugas utama meliputi pengembangan rencana kerja harian, pengendalian biaya operasional dapur, serta memastikan kualitas hidangan sesuai standar perusahaan. Pengelolaan inventaris bahan baku dan penggunaan alat masak juga menjadi bagian dari tanggung jawab jabatan ini.
Kami mencari kandidat laki-laki yang memiliki pendidikan minimal D3 dan pengalaman kerja antara 5 hingga 10 tahun di bidang kuliner atau manajemen restoran. Kandidat harus memiliki kemampuan dalam pelayanan pelanggan, kerja sama tim, serta menguasai software seperti Microsoft Excel, Word, dan Office. Pengalaman dalam manajemen catering, desain dapur, restoran barat, dan administrasi akan menjadi nilai tambah. Kami menantikan seseorang yang memiliki semangat, komitmen, serta kemampuan untuk membawa tim ke level yang lebih tinggi.
