Job description for Supervisor F&B at Portacaba
KUALIFIKASI SUPERVISOR
1. Pria/wanita usia maks 35 tahun
2. Berpenampilan rapih dan profesional
3. Pengalaman minimal 2 tahun di bidang food and beverage, terutama bagian pengawasan atau manajerial
4. Punya Basic Skill Kopi (Kalibrasi, Latte Art & Manual Brewing
5. Mampu berkomunikasi dengan baik, secara lisan dan tulis
6. Memiliki kemampuan leadership, mengarahkan tim dan problem solving secara efektif
6. Paham produk f&b, standar kebersihan
7. Bersedia bekerja dengan jadwal shift, termasuk malam dan akhir pekan.
JOBDESK :
1. Mengawasi operasional harian : memastikan semua proses berjalan sesuai standar
2. Mengatur jadwal, membina dan memotivasi staf agar mencapai performa terbaik
3. Menangani keluhan atau permintaan khusus dari tamu
4. Memastikan kualitas, layanan, dan kebersihan berjalan dengan baik
5. Memantau dan kontrol ketersediaan stok bahan baku dan perlengkapan
6. Membuat laporan harian dan menyampaikan kepada manajer mengenai kinerja operasional.
7. Menjalankan seluruh intruksi atasan dengan baik dan sepenuh hati
