Job description for Supervisor Cafe at Sekar Kedhaton
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang Food & Beverage, dengan pengalaman sebagai Supervisor/Leader menjadi nilai tambah
- Memiliki kemampuan memimpin, mengarahkan, dan mengawasi tim operasional café.
- Memahami dan mampu memastikan penerapan SOP pelayanan, kebersihan, keamanan pangan, dan standar operasional.
- Memiliki kemampuan problem solving dan pengambilan keputusan secara cepat dan tepat.
- Mampu melakukan briefing, pembagian tugas, monitoring pekerjaan, dan evaluasi kinerja tim.
- Memahami dasar-dasar pembuatan kopi, espresso-based, manual brew, serta minuman non-kopi.
- Mampu mengoperasikan dan merawat mesin espresso, grinder, serta peralatan bar.
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan area kerja.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.
- Berpenampilan rapi, bersih, sopan, dan profesional.
- Mampu bekerja secara cepat, teliti, dan konsisten dalam kondisi operasional yang ramai.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Memiliki sikap disiplin, bertanggung jawab, proaktif, dan berorientasi pada pelayanan.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari dengan tingkat kunjungan tinggi.
- Memiliki kemampuan menjaga konsistensi rasa, kualitas produk, dan standar penyajian sesuai SOP.
- Bersedia mengikuti training, evaluasi, dan pengembangan kompetensi sesuai standar perusahaan.
