Job description for SUPERVISOR CAFE (DOMISILI BALI) at SOKASI CAFE
QUALIFICATION:
- PRIA/WANITA
- DOMISILI BALI DAN SIAP DITEMPATKAN DI DAERAH UBUD
- BISA BERBAHASA INGGRIS
- MENGUASAI MICROSOFT OFFICE (EXCEL, WORD), GOOGLE DRIVE DAN SISTEM POS RESTORAN/CAFE
- BERSEDIA BEKERJA DI HARI LIBUR ATAU AKHIR PEKAN (OPERASIONAL RESTORAN).
- MEMILIKI PENGALAMAN SEBAGAI SPV/STORE MANAGER DI INDUSTRI F&B.
- TERBIASA BEKERJA DENGAN TARGET DAN KPI.
TANGGUNG JAWAB UTAMA SPV CAFE:
- MEMIMPIN OPERASIONAL HARIAN CAFE AGAR BERJALAN EFEKTIF DAN EFISIEN.
- MELAKUKAN BRIEFING HARIAN DAN PELATIHAAN RUTIN KEPADA TEAM UNTUK MENINGKATKAN PERFORMA KERJA.
- MENGAWASI STANDAR PELAYANAN, KUALITAS MAKANAN & MINUMAN, SERTA KEBERSIHAN OUTLET.
- MEMBINA DAN MENGEMBANGKAN TIM (SUPERVISOPR, STAFF KITCHEN & SERVICE).
- MENGELOLA STOK DAN MELAKUKAN KONTROL BIAYA OPERASIONAL (COGS & LABOR COST).
- MENYUSUN STRATEGI PENJUALAN DAN PROMOSI UNTUK MENCAPAI TARGET REVENUE
- MENANGANI KELUHAN PELANGGAN DAN MEMASTIKAN KEPUASAN CUSTOMER
- MEMBUAT LAPORAN OPERASIONAL DAN BERTANGGUNG JAWAB KEPADA ATASAN
