Job description for Supervisor Area at Ayam Geprek Hara Chicken Jogja
Deskripsi Tanggung Jawab:
- Memastikan semua outlet mencapai target sales dan profit yang telah ditetapkan
- Memastikan semua outlet sesuai dengan SOP (Kualitas produk, pelayanan, dan kebersihan)
- Memberikan arahan, training, dan evaluasi kepada Kepala Outlet agar mereka efektif dalam memimpin timnya
- Mengawasi kebutuhan kru (apakah outlet butuh kru baru atau tidak), pendisiplinan, dan kinerja seluruh tim
- Memastikan manajemen stok dan biaya operasional di semua outlet efisien dan terkontrol
- Menjadi rujukan kontak penyelesaian masalah operasional maupun keluhan pelanggan yang ada pada level outlet
- Melaporkan kinerja dan hasil audit operasional kepada Manajer
