Job description for SUPERVISIOR OUTLET at PT PONUT KREASI KULINER
Tanggung Jawab Pekerjaan (Jobdesk)
- Memimpin dan bertanggung jawab penuh atas seluruh kegiatan operasional di semua outlet/cabang dalam area wewenang.Kunjungan
- Lapangan: Melakukan inspeksi dan kunjungan rutin (sidak/visit) ke setiap Outlet secara berkala.
- Pengawasan SOP: Memastikan seluruh staf dan crew di lapangan mematuhi standar pelayanan, kebersihan, dan prosedur kerja perusahaan (SOP).
- Manajemen SDM: Mengatur jadwal kerja, mengawasi kedisiplinan, melakukan penilaian kinerja (KPI), serta memberikan briefing atau pelatihan untuk tim di Outlet.
- Target Penjualan: Menganalisis pencapaian omset, menyusun strategi untuk meningkatkan penjualan, dan mengatasi kendala di lapangan.
- Kontrol Inventaris: Memantau ketersediaan stok barang/bahan baku, melakukan stock opname berkala, dan meminimalkan risiko kehilangan barang.
- Pelaporan Kerja: Membuat laporan evaluasi kinerja operasional dan penjualan area secara mingguan maupun bulanan kepada manajemen pusat.
-
Kualifikasi :
- Pendidikan Minimal D3 / S1 Semua Jurusan / SMA Sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Area di bidang [F&B / Retail ]
- Mobilitas Tinggi: Memiliki kendaraan pribadi dan SIM (A/C) aktif serta bersedia bekerja secara mobile (berpindah-pindah lokasi).
- Keahlian Kepemimpinan: Memiliki jiwa kepemimpinan yang tegas, komunikatif, jujur, dan mampu memotivasi tim di lapangan.
- Keahlian Teknis: Menguasai Microsoft Office (Excel, Word) untuk kebutuhan pembuatan laporan serta terbiasa menganalisis data penjualan.
- Karakter: Berorientasi pada target, mampu bekerja di bawah tekanan, dan memiliki kemampuan problem solving yang baik.
