Job description for Storeman at PT Trio Ardhya Food
Tanggung Jawab Utama
1. Penerimaan Barang
- Menerima barang dari supplier sesuai jadwal pengiriman.
- Memeriksa kualitas, kuantitas, dan kondisi barang berdasarkan Purchase Order (PO), Delivery Order (DO), dan Invoice.
- Menolak atau melaporkan barang yang rusak, kurang, atau tidak sesuai spesifikasi.
- Memastikan seluruh barang yang diterima telah didokumentasikan dengan benar.
2. Penyimpanan Barang
- Menyusun barang sesuai kategori dan sistem penyimpanan.
- Menerapkan sistem FIFO (First In First Out) dan FEFO (First Expired First Out).
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan keamanan area gudang.
- Memastikan suhu penyimpanan chiller dan freezer sesuai standar.
3. Pengeluaran Barang
- Menyiapkan bahan baku sesuai permintaan dari Kitchen, Bar, atau Outlet.
- Mengeluarkan barang berdasarkan Store Requisition yang telah disetujui.
- Memastikan jumlah barang yang dikeluarkan sesuai permintaan.
4. Pengendalian Stok
- Melakukan pengecekan stok harian.
- Melaksanakan stock opname mingguan dan bulanan.
- Mengidentifikasi barang slow moving, fast moving, dan mendekati kedaluwarsa.
- Melaporkan selisih stok kepada atasan.
5. Administrasi Gudang
- Menginput barang masuk dan keluar ke sistem atau kartu stok.
- Menyimpan dokumen penerimaan dan pengeluaran barang.
- Membuat laporan stok harian, mingguan, dan bulanan.
- Berkoordinasi dengan Purchasing mengenai kebutuhan pemesanan ulang.
6. Kebersihan dan Keselamatan Kerja
- Menjaga kebersihan area gudang sesuai standar hygiene dan sanitasi.
- Memastikan penyimpanan bahan makanan sesuai standar keamanan pangan.
- Mengikuti prosedur K3 dan food safety.
Tanggung Jawab Tambahan
- Membantu proses unloading barang dari supplier.
- Membantu distribusi barang ke outlet apabila diperlukan.
- Melakukan pengecekan masa kedaluwarsa secara berkala.
- Menjaga kerahasiaan data persediaan perusahaan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Storeman/Warehouse F&B lebih diutamakan.
- Memahami sistem FIFO, FEFO, dan Stock Opname.
- Teliti, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Mampu mengoperasikan Microsoft Excel atau sistem inventory menjadi nilai tambah.
- Mampu bekerja di lingkungan chiller dan freezer.
