Job description for Store Supervisor at Tjemara Noodle Bar
Job Descriptions
1. Sales Target
- Menganalisis data penjualan secara berkala untuk mengidentifikasi tren dan peluang.
- Mengembangkan dan melaksanakan program promosi untuk meningkatkan penjualan.
- Memastikan efektivitas strategi penjualan bersama Tim Marketing.
- Memberikan pendampingan kepada tim frontliner terkait program pemasaran dan product knowledge.
2. Cost Control & Finance Management
- Mengelola dan mengawasi penggunaan bahan baku untuk optimalisasi biaya.
- Menerapkan dan memonitor inisiatif pengurangan biaya.
- Melakukan audit internal untuk identifikasi pemborosan dan inefisiensi.
- Berkoordinasi dengan Divisi Keuangan dalam penyusunan anggaran dan proyeksi keuangan.
- Memastikan kepatuhan terhadap SOP keuangan.
3. SDM & Compliance Management
- Memantau proses rekrutmen dan melakukan pelatihan serta pengembangan karyawan.
- Melakukan evaluasi kinerja karyawan serta memberikan umpan balik.
- Menyusun strategi untuk meningkatkan moral dan kerja sama tim.
- Memastikan kepatuhan karyawan terhadap peraturan perusahaan dan hukum berlaku.
- Menangani konflik internal dan memastikan lingkungan kerja yang harmonis.
4. Services & Complains Management
- Melakukan penanganan keluhan dengan efektif.
- Mengelola dan merespons keluhan pelanggan dengan cepat dan profesional.
- Memastikan tim frontliner terlatih dengan baik dalam menangani pertanyaan dan keluhan.
- Memonitor dan meningkatkan skor kepuasan pelanggan melalui review google maps, market research, survey, dan feedback.
- Melakukan inisiatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan di outlet.
5. Maintenance & Restaurant Management
- Berkoordinasi dengan tim operasional untuk memastikan efisiensi operasional.
- Bertanggungjawab atas kegiatan pemeliharaan dan perbaikan fasilitas outlet.
- Memastikan kebersihan dan keamanan outlet sesuai dengan SOP dan regulasi kebersihan.
- Mengoptimalkan tata letak serta kerapian outlet demi pemeliharaan dan kenyamanan pelanggan.
Job Requirements
- Laki - laki/ perempuan usia maksimal 35 tahun.
- Memiliki pengalaman minimal 1 (satu) tahun sebagai Store Supervisor/ leader ataupun posisi yang serupadi bidang FnB.
- Bersedia ditempatkan di seluruh outlet Tjemara Noodle Bar (Yogyakarta, Solo, Semarang, Purwokerto, Surabaya).
- Memiliki kemampuan leadership dan dapat bekerja dalam tekanan.
- Memiliki kemampuan analisis yang kuat untuk mengidentifikasi peluang, serta problem solving.
- Domisili dan bersedia tinggal Purwokerto.
