Job description for Store Manager at Depot Pilihan Rakyat
Depot Pilihan Rakyat mencari Store Manager yang berjiwa pemimpin dan berorientasi pada hasil untuk memimpin keseluruhan operasional outlet, mencapai target penjualan, serta memastikan seluruh standar kualitas dan SOP perusahaan berjalan dengan optimal.
Tanggung Jawab Utama :
- Mengawasi operasional harian outlet agar berjalan efektif dan efisien, serta bertanggung jawab penuh terhadap pencapaian target penjualan.
- Mengelola kinerja Floor Leader dan seluruh tim; mengatur penempatan kerja, mengevaluasi produktivitas, mengkoordinasikan kedisiplinan.
- Mengontrol food cost, biaya operasional dan waste, serta mengawasi siklus persediaan barang dari perencanaan hingga stock opname.
- Memastikan konsistensi kualitas produk (resep dan gramasi), penerapan Food Safety, kebersihan (5R), serta pemeliharaan fasilitas outlet.
- Mengawasi kualitas pelayanan dan penanganan keluhan pelanggan, melakukan evaluasi audit, serta menyusun laporan operasional secara berkala kepada Operation Manager.
Kualifikasi :
- Minimal Lulusan Sarjana
- Pengalaman minimal 1–3 tahun di posisi Store Manager (diutamakan dari industri F&B atau Retail).
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang sangat baik.
- Tegas, jujur, berorientasi pada target, serta berpengalaman dalam pengelolaan biaya operasional outlet.
