Job description for Store Manager at Rooma Ceritarasa
Qualifications:
- Memiliki pengalaman sebagai Store Manager / Assistant Store Manager / Supervisor Outlet F&B minimal 2-3 tahun.
- Memiliki kemampuan leadership yang kuat, mampu memimpin, mengarahkan, mengevaluasi, dan menjaga kedisiplinan team secara konsisten.
- Memiliki karakter kerja yang high energy, proactive, communicative, agile, dan memiliki daya juang tinggi.
- Mampu menjaga performa outlet secara menyeluruh, meliputi service quality, cleanliness, sales performance, team productivity, operational flow, dan guest experience.
- Memahami standar operasional restoran, termasuk opening procedure, closing procedure, service flow, inventory control, cash handling, stock opname, dan daily reporting.
- Teliti, rapi, bersih, terstruktur, serta memiliki perhatian tinggi terhadap detail operasional, grooming team, product quality, area outlet, dan hospitality standard.
- Mampu menjalankan administrasi outlet dengan baik, termasuk laporan harian, absensi team, inventory report, complaint log, operational checklist, dan evaluasi performa outlet.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dengan team, management, guest, vendor, maupun pihak eksternal.
- Mampu mengambil keputusan secara cepat dan tepat di lapangan, serta menyelesaikan permasalahan operasional dengan tenang dan solutif.
- Memiliki sense of ownership yang tinggi terhadap outlet, dengan orientasi tidak hanya menjalankan shift, tetapi memastikan outlet berjalan secara optimal, rapi, bersih, dan produktif.
- Memiliki semangat kerja yang kuat, tahan terhadap tekanan, siap sigap turun dilapangan, dan mampu menjaga standar kerja dalam ritme operasional F&B yang dinamis.
- Terbiasa bekerja dengan target, evaluasi performa, accountability system, serta mampu mendorong team untuk mencapai standard yang ditetapkan.
- Memiliki attitude profesional, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu menjadi role model bagi team.
- Memiliki laptop pribadi menjadi nilai tambah, karena posisi ini membutuhkan ketelitian dalam administrasi, reporting, coordination, dan follow-up management.
Must Have
- High energy, excellent leadership, communicative, strong hustle mentality, performative, teliti, bersih, rapi, administratif, solutif, dan memiliki ownership tinggi terhadap brand.
