Job description for Store Manager at Ayam Goreng Mak Lin
1. Pendidikan minimal D3 dari semua jurusan.
2. Memiliki pengalaman minimal 10 tahun sebagai Store Manager di restoran
3. Menguasai operasional restoran, termasuk Profit & Loss (P&L), Labor Cost, Food Cost, COGS, pengelolaan persediaan (stock opname), serta standar pelayanan prima (Excellent Service).
4. Mampu bekerja di lingkungan yang dinamis, cepat, dan di bawah tekanan dengan tenggat waktu yang ketat.
5. Memiliki perhatian tinggi terhadap detail serta mampu mengelola operasional restoran agar berjalan secara optimal.
6. Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat serta kemampuan komunikasi yang sangat baik.
7. Mampu menyusun jadwal kerja karyawan, mengawasi operasional harian, serta menangani keluhan pelanggan dengan baik.
8. Mampu memonitor dan menganalisis performa restoran serta menyusun strategi peningkatan kinerja.
9. Memiliki kemampuan presentasi, komunikasi, pelatihan karyawan, serta analisis data dan penyusunan laporan.
10. Menguasai penggunaan komputer dan Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint).
11. Memiliki Skill untuk melatih / edukasi team nya menjadi lebih terampil
11. Berdiskusi bersama owner sehingga Ayam Goreng Mak Lin menjadi lebih baik setiap hari nya
