Job description for Store Leader FnB at Ceryta Creative Studio
A. Kualifikasi Umum:
- Pendidikan: Minimal SMA/D3 Semua Jurusan (Diutamakan Jurusan Perhotelan)
- Pengalaman: Minimal 2 tahun sebagai Leader dibidang FnB (resto, hotel, café) diutamakan sebagai Leader Kitchen
- Usia: Max 35 tahun
- Gender : Diuatamakan Pria - Penampilan: Rapi, bersih, representatif & berwawasan F&B
- Komunikasi: Komunikatif, leadership kuat, mampu memimpin tim
- Karakter: Disiplin, jujur, bertanggung jawab, tahan tekanan, problem solving cepat, customeroriented
- Teknis: Paham operasional store, food safety & hygiene, stock management, dan cashier/POS system
- Fleksibilitas: Bersedia kerja shifting, weekend, dan hari libur nasional
B. Tugas dan Tanggung Jawab Utama:
1. Bertanggung jawab penuh atas operasional harian store, Ketersediaan bahan baku, Kebersihan, Pelayanan dan kualitas produk ke customer
2. Memastikan standar SOP berjalan dengan baik
3. Melakukan Inventory Control, FIFO&FEFO serta manajemen waste
4. Bekerjasama dengan tim untuk mencapai target omset yang telah ditetapkan
5. Membuat laporan omset harian
