Job description for Steward at Cinta Cafe
Tugas & Tanggung Jawab Utama:
Membersihkan dan mencuci seluruh peralatan dapur, kitchen equipment, dan peralatan makan (cutlery, crockery, glassware).
Menjaga kebersihan area dapur, kitchen, storage, dan area belakang (back of house).
Memastikan semua peralatan dapur tersimpan rapi di tempat yang sudah ditentukan.
Membantu menyiapkan peralatan yang dibutuhkan untuk operasional kitchen dan service.
Membuang sampah dapur secara rutin dan menjaga area pembuangan sampah tetap bersih.
Membantu menjaga kebersihan chiller, freezer, dan storage area.
Membantu tim kitchen jika dibutuhkan (misalnya: angkat barang, susun stok, dll).
Mengikuti standar kebersihan, hygiene, dan safety (K3 & food safety).
Melaporkan jika ada peralatan rusak atau hilang kepada atasan.
Menjaga kebersihan lantai, dinding, dan saluran air di area kitchen.
Menggunakan chemical pembersih sesuai prosedur dan standar keamanan.
Siap bekerja sesuai jadwal shift, termasuk weekend dan hari libur.
