Job description for Steward at ShiShi Bali
Steward bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan, sanitasi, dan kerapihan area dapur serta peralatan operasional guna mendukung kelancaran kegiatan operasional restoran. Posisi ini berperan penting dalam memastikan seluruh peralatan makan, peralatan masak, dan area kerja selalu dalam kondisi bersih, higienis, dan sesuai dengan standar kesehatan serta keselamatan kerja yang berlaku.
Steward juga mendukung tim Kitchen dan Food & Beverage dalam menjaga lingkungan kerja yang aman, terorganisir, dan efisien sehingga dapat memberikan pengalaman terbaik bagi para tamu.
Tanggung Jawab Utama:
- Mencuci, membersihkan, dan menyimpan peralatan makan, peralatan masak, serta perlengkapan operasional lainnya.
- Menjaga kebersihan area dapur, tempat pencucian, gudang penyimpanan, dan area pendukung lainnya.
- Memastikan seluruh peralatan dan perlengkapan operasional dalam kondisi bersih dan siap digunakan.
- Menggunakan bahan pembersih dan peralatan kerja sesuai dengan prosedur yang berlaku.
- Mematuhi standar kebersihan, sanitasi, kesehatan, dan keselamatan kerja perusahaan.
