Job description for Steward at SemoetCafe
Tanggung Jawab Utama:
= Pembersihan Alat: Mencuci dan menyterilkan semua peralatan dapur, piring, gelas, dan alat makan (cutlery) baik secara manual maupun menggunakan mesin dishwasher.
= Manajemen Area Dapur: Menjaga kebersihan area kerja dapur, termasuk meja persiapan, lantai, dinding, dan tempat pembuangan sampah.
= Pengelolaan Sampah: Membuang sampah dapur secara berkala dan memilahnya sesuai aturan sanitasi.
= Inventaris & Penyimpanan: Menyusun dan menyimpan peralatan makan dan memasak yang telah bersih ke tempatnya masing-masing dengan rapi dan aman.
= Penanganan Bahan Kimia: Menggunakan bahan kimia pembersih (sanitizer/detergent) sesuai petunjuk keselamatan (K3).
= Dukungan Operasional: Membantu tim dapur (chef/cook) dalam persiapan area sebelum dan sesudah operasional restoran.
Kualifikasi Pekerjaan (Requirements)
= Pendidikan: Minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga, Perhotelan, atau Pariwisata).
= Pengalaman Kerja: Fresh graduate dipersilakan melamar, namun pengalaman minimal 1 tahun di bidang stewarding, restoran, atau hospitality menjadi nilai tambah.
