Job description for Steward at Warung Warwor
1. Pria / Wanita minimal usia 20 tahun & maksimal usia 29 tahun
2. Memiliki pengalaman di bidang F&B khususnya di “Steward”
3. Bersedia bekerja di jam berikut
- Weekday =
Siang 16:00 - 00:00 (Bisa Lebih Sedikit Karena Ada Waktu Untuk Closingan)
- Weekend =
Siang 17:00 - 01:00 (Bisa Lebih Sedikit Karena Ada Waktu Untuk Closingan)
4. Ada sistem pemotongan gaji jika melanggar regulasi seperti :
- Absen lebih dari jatah libur (3x Libur dalam sebulan)
- Telat (maksimal 3x telat dalam sebulan, dan jika telat langsung lebih dari 30 menit sistem potong gaji otomatis berlaku tanpa kompensasi)
5. Siap bekerja di lingkungan yang hectic, padat, dan di bawah tekanan
6. Libur 3x dalam sebulan
*Gaji*
Rp. 1.500.000 (Exc bonus weekend, jika omset capai target)
*JOB DESK STEWARD*
Warkop Warwor
1. Menjaga Kebersihan Area
* Membersihkan area dapur, bar, gudang, dan area cuci.
* Menjaga kebersihan toilet, mushola, serta area pelanggan sesuai jadwal.
* Menyapu, mengepel, dan memastikan seluruh area tetap bersih selama operasional.
2. Mencuci & Menata Peralatan
* Mencuci gelas, piring, mangkuk, sendok, garpu, pisau, dan seluruh peralatan dapur.
* Memastikan seluruh peralatan bersih, kering, dan tersusun rapi.
* Memisahkan peralatan yang rusak untuk dilaporkan kepada supervisor.
3. Menjaga Ketersediaan Peralatan
* Mengisi ulang perlengkapan operasional seperti tisu, sabun cuci, plastik sampah, dan kebutuhan lainnya.
* Memastikan stok alat kebersihan selalu tersedia.
* Membantu menata dan menyimpan inventaris sesuai tempatnya.
4. Mengelola Sampah
* Mengosongkan tempat sampah secara berkala.
* Memilah sampah sesuai kebutuhan operasional.
* Menjaga area pembuangan sampah tetap bersih dan tidak berbau.
5. Membantu Operasional
* Membantu kitchen dan barista saat membutuhkan peralatan bersih.
* Membantu menyiapkan kebutuhan operasional sebelum buka dan setelah tutup.
* Sigap membantu seluruh tim agar operasional berjalan lancar.
6. Opening & Closing Area
Opening
* Memastikan seluruh area bersih sebelum operasional dimulai.
* Menyiapkan perlengkapan cuci dan alat kebersihan.
* Mengecek ketersediaan sabun cuci, spons, dan perlengkapan lainnya.
Closing
* Membersihkan seluruh area dapur, area cuci, dan gudang.
* Memastikan semua peralatan sudah dicuci dan disimpan pada tempatnya.
* Mengeluarkan sampah dan memastikan area siap digunakan untuk operasional keesokan harinya.
7. Standar Kerja
* Datang tepat waktu sesuai jadwal.
* Menggunakan seragam lengkap dan menjaga kebersihan diri.
* Bekerja cepat, teliti, dan menjaga kebersihan setiap saat.
* Menjaga komunikasi dan kerja sama yang baik dengan seluruh tim.
* Melaksanakan instruksi atasan dengan baik dan bertanggung jawab.
