Job description for Staff Quality Control & Assurance at PT Walet Negara Indonesia
Tanggung Jawab Utama
-Mengurus registrasi dan dokumen perizinan.
-Memastikan proses produksi sesuai regulasi dan standar keamanan pangan (GMP, HACCP, ISO, dll).
-Menyusun, mengelola, dan mengontrol dokumen audit internal maupun eksternal.
-Melakukan pemeriksaan mutu bahan baku, produk setengah jadi, dan produk akhir.
-Melaksanakan uji laboratorium (spektrofotometri, uji nitrit).
-Memantau proses produksi harian serta melakukan analisis jika terjadi ketidaksesuaian.
-Memberikan pembaruan regulasi kepada tim dan memastikan implementasinya.
-Menyusun laporan hasil inspeksi dan analisa mutu.
-Menjaga kebersihan, keamanan, dan kelayakan peralatan laboratorium maupun area produksi.
Kualifikasi
-Pengalaman di perusahaan produksi sarang burung walet atau F&B lebih diutamakan.
-Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan.
-Usia maksimal 35 tahun.
-Minimal 2 tahun pengalaman di bidang QA/QC (tidak untuk fresh graduate).
-Terbiasa dengan Document Control dan/atau Laboratorium.
-Bersedia ditempatkan di Pakuhaji, Kabupaten Tangerang.
Keahlian yang Dibutuhkan
-Memahami regulasi dan implementasi standar keamanan pangan (HALAL, BPOM, GMP, HACCP, ISO 22000/FSSC 22000).
-Mampu mengoperasikan Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint).
-Menguasai penggunaan alat laboratorium (spektrofotometri, uji nitrit).
-Kemampuan berbahasa Inggris menjadi nilai tambah.
