Job description for Staff Quality Assurance (QA) Produksi Pangan at Strive
Kami sedang mencari seorang Staff Quality Assurance (QA) Produksi Pangan yang teliti dan berintegritas tinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai dengan SOP, standar mutu, keamanan pangan, serta memastikan seluruh dokumentasi produksi tercatat dengan lengkap, akurat, dan dapat ditelusuri (traceable).
Tanggung Jawab Utama:
- Dokumentasi & Laporan: Memeriksa, membuat, dan mengarsipkan laporan produksi harian, Batch Record, serta checklist proses produksi untuk memastikan kesesuaian kondisi aktual dengan data lapangan.
- Audit & Monitoring Lapangan: Melakukan monitoring rutin di area produksi terkait prosedur kerja, hygiene, sanitasi, penggunaan bahan baku, pengemasan, serta penerapan GMP/CPPOB.
- Keamanan Pangan (Food Safety): Memastikan proses produksi memenuhi standar kualitas perusahaan, mengidentifikasi ketidaksesuaian (non-conformity), dan mengawal tindakan perbaikan (corrective action).
- Investigasi & Audit Masalah: Membantu investigasi jika terjadi penyimpangan produk serta menyiapkan data/dokumen untuk kebutuhan audit internal maupun eksternal.
- Koordinasi Lintas Divisi: Berkolaborasi dengan tim Produksi, QC, PPIC, R&D, dan Gudang dalam menangani masalah kualitas serta melaporkan temuan kepada QA Supervisor/Manager.
Job Requirements:
- Pendidikan: Minimal SMK/D3 Jurusan Teknologi Pangan, Agribisnis, Teknik Industri, Kimia, Biologi, atau bidang terkait yang relevan.
- Pengalaman: Memiliki pengalaman di bidang QA/QC pada industri pangan/FMCG lebih disukai (lulusan baru dipersilakan melamar).
- Pengetahuan Teknis: Memahami dasar-dasar GMP/CPPOB, hygiene, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety).
- Keterampilan Sistematis: Mampu melakukan audit/inspeksi proses produksi secara sistematis dan menguasai Microsoft Office (khususnya Excel & Word).
- Karakter & Etos Kerja: Teliti (detail-oriented), disiplin, memiliki kemampuan dokumentasi yang baik, serta siap bekerja secara mandiri maupun tim.
- Fleksibilitas: Bersedia bekerja di area produksi dan melakukan pengecekan lapangan secara rutin.
Key Performance Indicators / KPI:
- Kelengkapan dan ketepatan waktu pengisian laporan produksi harian & dokumen batch.
- Tingkat kepatuhan area produksi terhadap SOP dan standar GMP/CPPOB/PMR.
- Kecepatan dan persentase penyelesaian tindakan perbaikan (corrective action) atas temuan ketidaksesuaian.
