Job description for STAFF PRODUKSI F&B at Cemara Hotpot
1. Menyiapkan bahan baku, peralatan, dan kebutuhan produksi sesuai jadwal dan jumlah yang ditentukan.
2. Memproduksi dimsum dan berbagai makanan olahan lainnya sesuai resep, takaran, metode, dan standar yang telah ditetapkan.
3. Memastikan rasa, ukuran, bentuk, tekstur, dan kualitas produk konsisten sesuai standar Cemara Hotpot.
4. Menggunakan bahan baku secara efisien dan menghindari pemborosan, kesalahan produksi, serta produk reject.
5. Mengisi catatan produksi, jumlah hasil produksi, penggunaan bahan, produk reject, dan informasi lain yang diperlukan.
6. Melaksanakan seluruh pekerjaan sesuai SOP, standar resep, standar kebersihan, dan instruksi atasan.
