Job description for Staff Pastry (Kanesiro Bali) at HS team Indonesia
Tanggung Jawab:
- Menyiapkan dan membuat berbagai produk pastry, dessert, bakery, dan cake sesuai standar resep perusahaan.
- Memastikan kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk tetap konsisten.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan bahan baku sesuai standar higienitas.
- Melakukan persiapan bahan (preparation) sebelum operasional dimulai.
- Mengontrol stok bahan baku pastry serta melaporkan kebutuhan pembelian kepada atasan.
- Menyimpan bahan makanan sesuai standar food safety dan SOP perusahaan.
- Membantu pengembangan menu pastry dan dessert baru.
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.
Kualifikasi:
- Pria/Wanita, usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat.
- Memiliki pengalaman di bidang pastry/bakery menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar pembuatan pastry, bakery, dessert, dan food hygiene.
- Kreatif, teliti, disiplin, dan memiliki passion di bidang pastry.
- Mampu bekerja cepat, rapi, dan dalam tekanan.
- Bersedia bekerja shifting, weekend, dan hari libur nasional.
