Job description for Staff Operational Support - F&B at Ayam Geprek Pangeran
TANGGUNG JAWAB PEKERJAAN
- Melakukan kunjungan rutin ke outlet untuk memantau kondisi dan aktivitas operasional.
- Melakukan pengecekan sederhana terhadap laporan penjualan, transaksi kasir, dan administrasi outlet.
- Memastikan kondisi outlet, pelayanan, kebersihan, dan penerapan SOP berjalan sesuai standar perusahaan.
- Memantau pencapaian target outlet dan menyampaikan informasi atau arahan dari managemen ke outlet.
- Mencatat dan melaporkan temuan serta kendala yang ditemukan selama kunjungan.
- Memantau tindak lanjut atas temuan dan permasalahan outlet.
- Membuat laporan hasil kunjungan secara rutin dan tepat waktu.
KUALIFIKASI
- Pendidikan SMA/D3/S1
- Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun di industri F&B, terutama pada posisi Supervisor Outlet, Assistant Supervisor, Operational Staff, Leader, Captain atau posisi sejenis.
- Memahami operasional restoran, termasuk pelayanan, kitchen, pengendalian stok, administrasi, dan penerapan SOP.
- Memahami dasar-dasar laporan penjualan.
- Mampu mengoperasikan Microsoft Excel atau Google Sheets untuk pengolahan data dan penyusunan laporan.
- Memiliki kemampuan observasi, analisis, dan identifikasi masalah yang baik.
- Teliti, jujur, disiplin, berintegritas, dan berani menyampaikan temuan berdasarkan fakta.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta mampu berkoordinasi dengan SPV outlet dan manajemen secara profesional.
- Bersedia melakukan kunjungan rutin ke berbagai outlet sesuai area penugasan.
- Memiliki kendaraan pribadi dan SIM aktif menjadi nilai tambah, terutama untuk mendukung mobilitas antarlokasi.
- Mampu bekerja secara mandiri, terorganisasi, dan memenuhi target kunjungan serta pelaporan.
