Staff Operasional

Job description

1. Mengelola operasional harian outlet/gerai, termasuk pengelolaan crew, inventori, dan kualitas makanan.

2. Memastikan kualitas makanan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.

3. Mengelola dan memonitor kebersihan dan kerapian outlet/gerai.

4. Menghandle keluhan pelanggan dan menyelesaikan masalah yang timbul.

5. Mengelola anggaran operasional dan memastikan efisiensi biaya.

6. Mengkoordinasikan dengan tim marketing untuk promosi dan event.

7. Mengelola crew gerai/outlet, termasuk rekrutmen, pelatihan, dan evaluasi kinerja.

8. Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar operasional yang telah ditetapkan.

Job specification

1. Pendidikan minimal SMA atau sederajat, usia maksimal 30 th

2. Pengalaman minimal 2 tahun di bidang operasional F&B, terutama di perusahaan franchise/beberapa cabang.

3. Memiliki pengetahuan tentang standar operasional franchise dan peraturan yang berlaku.

4. Memiliki kemampuan manajemen yang baik, termasuk pengelolaan crew, inventori, dan anggaran.

5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

6. Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

7. Memiliki kemampuan kerja sama tim yang baik