Job description for staff kitchen at PT. Full House Servindo
Persiapan Makanan:
Mengupas, mencuci, memotong, dan menyiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan resep atau instruksi.
Menyiapkan peralatan dan perlengkapan dapur.
Mencuci dan mengeringkan peralatan dapur.
Membantu memasak makanan sesuai pesanan atau resep.
Keamanan dan Kebersihan:
Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur.
Membersihkan peralatan dapur dan area kerja setelah digunakan.
Memastikan peralatan dapur dan bahan makanan disimpan dengan benar.
Melakukan pembersihan sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan makanan.
Administrasi dan Inventaris:
Bantu melakukan stock opname di area kitchen setiap akhir bulan.
Memantau dan memastikan persediaan bahan baku mencukupi.
Mencatat dan melaporkan penggunaan bahan makanan.
Lain-lain:
Membantu koki dalam tugas-tugas lain sesuai kebutuhan.
Mencuci piring, gelas, dan peralatan makan.
Menyiapkan dan mengatur bahan-bahan yang telah disiapkan sebelumnya.
Melayani pelanggan jika diperlukan.
