Job description for Staff Kitchen - Hati Coffee & Kitchen Bogor at PT. Sehati Indonesia Maju
TENTANG KAMI
SIM Group, perusahaan F&B yang menjunjung tinggi layanan dan kualitas produk. Kami beroperasi dengan nilai inti HATI (Hospitality, Achievement, Trust, Integrity), di mana Staf Dapur adalah garda terdepan dalam menjaga Achievement (kualitas resep) dan Integritas (kebersihan & inventory).
Kami mencari individu yang cekatan, teliti, dan fokus pada kebersihan.
TANGGUNG JAWAB UTAMA
- Kualitas & Resep (Achievement): Mempersiapkan, memasak, dan menyajikan menu makanan sesuai dengan SOP dan standar rasa yang telah ditetapkan.
- Manajemen Stok (Trust & Integrity): Melakukan pengecekan inventory bahan baku harian, memastikan tidak ada bahan yang terbuang (waste) dan melaporkan stok secara jujur.
- Higiene & K3: Menjaga kebersihan total area dapur, peralatan memasak, dan diri sendiri untuk menjamin keamanan pangan.
- Operasional Shift: Bekerja efektif dan cepat saat rush hour (jam ramai) dan bersedia bekerja dalam sistem shifting.
KUALIFIKASI
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK Sederajat (Pria/Wanita).
- Pengalaman: Berpengalaman minimal 6 Bulan di bidang F&B menjadi Nilai Plus (tidak wajib, tetapi diutamakan).
- Komitmen Kerja: Mampu bekerja secara tim, bersedia bekerja secara shift (pagi/siang/malam), dan siap bekerja di hari libur nasional/akhir pekan.
- Karakter: Teliti, disiplin, jujur, dan memiliki stamina yang baik. Mampu bekerja di bawah tekanan (rush hour).
- Domisili: Diutamakan berdomisili di Area Bogor dan sekitarnya.
