Job description for Staff Kitchen (F&B) at Ayam Goreng Pratunam
We’re Hiring — Staff Kitchen (F&B)
Ayam Goreng Pratunam mencari tim kitchen yang siap bekerja di lingkungan cepat, disiplin, dan berstandar tinggi. Jika Anda sudah berpengalaman di dunia F&B dan siap dengan ritme dapur — ini untuk Anda.
Kualifikasi:
- Wajib memiliki pengalaman di dunia F&B
- Diutamakan pernah di: Ayam goreng / fast food / street food / café
- Memahami dasar operasional dapur:
- Prep bahan
- Cooking & plating sederhana
- Kebersihan area kerja
- Mampu bekerja cepat dan mengikuti SOP
- Tahan tekanan dan terbiasa dengan ritme kerja tinggi
- Disiplin, cekatan, dan memiliki kemauan belajar
Tanggung Jawab:
- Melakukan persiapan bahan (cutting, marinating, dll)
- Melakukan proses memasak sesuai standar (terutama frying)
- Menjaga konsistensi rasa dan kualitas produk
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kitchen
- Mengikuti SOP operasional dapur
- Membantu kontrol stok dan penggunaan bahan
- Bekerja sama dengan tim untuk menjaga kecepatan service
Benefit:
- Gaji kompetitif
- Makan
- Bonus berbasis performa
