Job description for Staff Dapur at Burger Monjoe
Kesempatan
Kami mencari Staff Dapur yang berdedikasi dan terampil untuk bergabung dengan tim kuliner kami di Bandung, Jawa Barat. Sebagai Staff Dapur, Anda akan menjadi bagian integral dari operasi dapur kami. Posisi ini memerlukan individu yang memiliki perhatian terhadap detail, etos kerja yang kuat. Pekerjaan ini bersifat on-site dan membutuhkan fleksibilitas dalam jadwal kerja untuk mendukung operasi dapur yang efisien.
Tanggung Jawab
Mempersiapkan dan memproses bahan makanan sesuai dengan resep dan standar dapur yang telah ditetapkan.
Membersihkan, memotong, dan menyiapkan bahan-bahan untuk keperluan memasak sehari-hari.
Membantu dalam proses memasak dan penyajian hidangan dengan presisi dan kecepatan.
Memastikan kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan, dan lingkungan dapur sesuai dengan protokol keselamatan pangan.
Mengelola inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan bahan ke Tim Dapur atau Manajemen.
Mengoperasikan dan merawat peralatan dapur dengan hati-hati dan sesuai prosedur keamanan.
Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasi dapur dan ketepatan waktu penyajian.
Mengikuti standar kualitas dan presentasi makanan yang telah ditetapkan.
Membantu dalam penyimpanan dan pengorganisasian persediaan dapur secara efisien.
Persyaratan
Minimal berpengalaman di dunia kuliner, atau dapur.
Pengetahuan praktis tentang teknik memasak dasar dan keselamatan pangan yang baik.
Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan dengan tetap menjaga kualitas.
Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja sama dalam tim yang solid.
Memiliki stamina fisik yang baik untuk berdiri dalam waktu lama dan melakukan tugas-tugas fisik.
Disiplin tinggi, jujur, dan memiliki integritas dalam bekerja.
Bersedia bekerja dalam jadwal padat, termasuk hari libur dan hari raya jika diperlukan.
Tidak sedang dalam masa pendidikan, seperti ( Kuliah atau program studi lainnya ).
