Job description for Staff Dapur at Paon Mak Moo
Staf Dapur
- Lokasi: Tabanan, Bali
- Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu
📋 Identitas & Posisi
- Posisi: Staf Dapur
- Bagian: Dapur / Persiapan & Produksi Kuliner
- Tujuan Utama Posisi: Membantu seluruh proses persiapan bahan dan kegiatan memasak sesuai standar restoran, menjaga kebersihan serta kerapian area kerja, serta mendukung terjaganya kualitas hidangan dan kelancaran operasional dapur setiap hari.
🧑🍳 Tanggung Jawab Kerja
- Melakukan persiapan bahan masakan serta membantu proses memasak sesuai resep dan standar yang ditetapkan
- Menjaga kebersihan, sanitasi, dan kerapian seluruh area dapur serta peralatan masak sebelum, selama, dan sesudah kegiatan operasional
- Mendukung tim untuk menjaga konsistensi kualitas rasa, tampilan, dan porsi hidangan
- Membantu memastikan alur kerja dapur berjalan lancar terutama pada jam-jam sibuk
- Menjalankan prosedur kebersihan dan keamanan pangan di area kerjanya
✅ Syarat & Kualifikasi Wajib
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga / Kuliner
- Memiliki minat yang tinggi di bidang kuliner dan kegiatan dapur
- Menguasai teknik dasar persiapan bahan serta proses memasak
- Berkomitmen, pekerja keras, dan memiliki kemauan belajar yang tinggi
- Mampu bekerja sama dalam tim, berkomunikasi dengan baik, dan berkontribusi positif
- Siap bekerja di lingkungan dengan ritme cepat serta bersedia bekerja sesuai jadwal termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
Nilai Tambah
- Memiliki pengalaman kerja di dapur, katering, atau usaha kuliner
- Memahami dasar operasional dapur maupun manajemen katering
- Mampu menyusun tata letak area kerja yang efisien dan teratur
💰 Kompensasi & Benefit
- Kisaran gaji: Rp.2.500.000 - Rp.3.500.000
- Tunjangan: Hariraya, Ulang Tahun, Outing (rekreasi), Makan, tempat tinggal karyawan
- Jaminan sosial / BPJS: BPJS kesehatan & BPJS Ketenagakerjaan
