Job description for STAFF CENTRAL KITCHEN DAN LOGISTIK RESTORAN at Semesta Angkasa Indoboga
PT Semesta Angkasa Indoboga, atau dikenal dengan brand SAI Ramen, adalah perusahaan yang bergerak di bidang F&B dan telah berdiri sejak tahun 2020. Berawal dari kios sederhana, kini SAI Ramen telah berkembang menjadi brand restoran dengan lebih dari 10 cabang di berbagai wilayah Indonesia.
Seiring dengan perkembangan perusahaan, kami membuka kesempatan bagi kandidat yang memiliki semangat kerja tinggi, teliti, bertanggung jawab, dan memiliki minat di bidang dapur serta logistik untuk bergabung bersama kami sebagai Staff Central Kitchen & Logistik Restoran.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai Staff Central Kitchen & Logistik Restoran, Anda akan membantu proses produksi di dapur pusat, memastikan kualitas bahan dan produk sesuai standar perusahaan, serta mendukung kelancaran distribusi kebutuhan bahan makanan ke outlet restoran.
Tanggung Jawab
- Membantu proses produksi makanan dan persiapan bahan di Central Kitchen.
- Memastikan bahan makanan yang digunakan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku dan kebutuhan produksi.
- Membantu proses penerimaan, penyimpanan, dan pengeluaran barang/logistik.
- Menyiapkan bahan atau produk sesuai kebutuhan outlet restoran.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan penyimpanan bahan makanan.
- Memastikan proses produksi berjalan sesuai SOP, resep, dan standar kualitas SAI Ramen.
- Berkoordinasi dengan tim dapur dan outlet terkait kebutuhan bahan makanan.
- Membantu pencatatan stok dan laporan sederhana terkait produksi/logistik.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki pengalaman kerja di dapur, catering, restoran, atau produksi makanan menjadi nilai tambah.
- Memiliki minat di bidang memasak dan produksi makanan.
- Mampu bekerja secara tim maupun individu.
- Teliti, disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.
- Memiliki sikap kerja yang positif dan kemauan untuk belajar.
- Mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan mengikuti arahan dengan baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift apabila dibutuhkan.
- Bersedia ditempatkan di Central Kitchen SAI Ramen.
Keahlian yang Dibutuhkan
- Memasak
- Persiapan bahan makanan
- Produksi makanan
- Manajemen stok
- Logistik dapur/restoran
- Kerja sama tim
- Kebersihan dan kerapihan area kerja
