Job description for Staf RND Produk at CV. Pelangi Aneka Pangan
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMK/sederajat, diutamakan jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Kimia Industri, Analis Kimia, Tata Boga, atau bidang terkait pangan.
- Diutamakan memiliki pengalaman di industri makanan.
- Memahami dasar proses pengolahan pangan dan penimbangan bahan.
- Teliti, disiplin, cekatan, dan mampu bekerja sesuai instruksi kerja.
- Memiliki kemampuan pencatatan dan dokumentasi yang baik.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Bersedia melakukan trial produk di area produksi.
- Memiliki minat dalam pengembangan produk makanan.
Job Description:
- Membantu pelaksanaan trial dan pengembangan produk baru maupun existing product.
- Menyiapkan dan menimbang bahan baku sesuai formulasi yang telah ditentukan.
- Melaksanakan proses pembuatan sampel/trial sesuai arahan tim R&D.
- Mengoperasikan peralatan yang digunakan dalam proses trial dan pengembangan produk.
- Melakukan pengamatan serta pencatatan hasil trial, seperti berat, tekstur, warna, rasa, ukuran, yield, dan parameter proses lainnya.
- Menyiapkan sampel untuk evaluasi produk dan pengujian.
- Membantu pelaksanaan trial skala produksi bersama tim Produksi dan QA/QC.
- Melakukan dokumentasi bahan, formula, proses, dan hasil trial secara tertib.
- Membantu pekerjaan teknis R&D lainnya sesuai kebutuhan pengembangan produk.
