Job description for Staf Dapur at DARI TIMUR WARUNG
- Halo 👋
- Terima kasih sudah tertarik bergabung dengan **DARI TIMUR**.
- .
- Berikut informasi mengenai pekerjaan yang tersedia. Mohon dipelajari dulu, apabila tidak cocok maka tidak perlu lanjut.
- .
- Dari Timur adalah restoran nusantara yang banyak terinspirasi dari makanan Timur Indonesia. Restoran kini sedang tahap rebranding atau buka bari dari restoran sebelum nya yang bernama Asap Sambal.
- Sekarang sedang dibutuhkan 11 orang untuk masuk ke dalam tim Dari Timur.
- Gaji dan benefit per bulan perkiraan dan spesifikasi yang dibutuhkan :
- .
- SUPERVISOR (tidak tersedia) : mulai 3.8juta
- **Latar Belakang:** Minimal D3/S1 di bidang Manajemen Perhotelan, Tata Boga, atau Manajemen Bisnis.
- **Pengalaman:** Minimal 2-3 tahun sebagai Supervisor atau Captain di resto yang memiliki standar SOP ketat.
- **Keahlian Teknis:** Mahir menggunakan sistem POS/Kasir, Microsoft Excel dasar, dan memiliki pengetahuan dasar tentang manajemen dapur.
- **Kualitas Pribadi:** Kepemimpinan yang kuat, jujur, teliti terhadap detail (angka & gramasi), dan mampu berkomunikasi dengan baik antar lantai.
- .
- KITCHEN CREW :
- JUNIOR - SENIOR: mulai 2.4juta
- **Latar Belakang:** Minimal lulusan SMK Tata Boga atau memiliki pengalaman kerja di dapur resto minimal 1 tahun.
- **Keahlian Teknis:**
- Memiliki *Knife Skills* (keterampilan pisau) yang baik dan aman.
- Paham mengenai dasar-dasar sanitasi makanan (*Food Safety*).
- Mampu mengoperasikan timbangan digital dengan cepat dan teliti.
- **Kualitas Pribadi:** Jujur, pekerja keras, tahan bekerja di suhu dapur yang panas, mampu bekerja secara multitasking, dan memiliki fisik yang kuat untuk mobilitas tangga ruko.
- .
- SERVICE CREW :
- CREW : mulai 2.2jt
- **Latar Belakang:** Minimal lulusan SMA/SMK sederajat (Fresh graduate dipersilakan).
- **Keahlian Teknis:**
- Mampu berkomunikasi dengan jelas dan sopan.
- Memiliki kecepatan gerak yang baik (*agile*) untuk mobilitas tinggi, gesit.
- Memahami dasar-dasar kebersihan dan higienitas lingkungan.
- **Kualitas Pribadi:** Ramah (murah senyum), jujur, memiliki inisiatif tinggi (tidak menunggu perintah untuk membersihkan meja), dan mampu bekerja dalam tim yang padat.
- .
- Jadwal shift ada 2 jenis, nanti akan disesuaikan dengan kebutuhan outlet :
- 10 jam + 2 jam istirahat; 5 hari masuk
- 8 jam + 1 jam istirahat ; 6 hari masuk
- .
- Lokasi kerja di Tanjung Duren, disediakan mess namun terbatas.
- .
- Apabila cocok tolong infokan ya.
.
Setelah itu saya akan kirimkan daftar pertanyaan untuk dijawab berikutnya sebelum masuk ke tahap interview tatap muka.
