Job description for Staf Dapur at Gudeg Koyor Mercon Sumringah
Gudeg Koyor Mercon Sumringah adalah pendatang baru di blantika kulineran di kota Solo. Kami hadir sejak masa pandemi di penghujung tahun 2021. Selain memberikan lapangan pekerjaan informal yang cukup sulit di masa itu, misi kami adalah menyajikan hidangan yang membawa rasa makanan rumahan, seperti gudeg, lontong opor, jenang tumpang, dan ayam goreng, ke meja para tamu kami. Tidak hanya itu, kami hadir untuk melestarikan warisan kuliner keluarga kami yang telah kami miliki turun-temurun. Kami sedang mencari individu yang memiliki semangat, antusiasme, serta kecintaan terhadap dunia masak untuk bergabung dengan tim kami dan berkontribusi dalam menjaga kualitas hidangan serta memperluas jangkauan cita rasa tradisional yang khas.
Staf Dapur bertugas untuk mendukung proses persiapan dan penyajian makanan sesuai standar kualitas yang telah ditetapkan. Tanggung jawab utama termasuk mempersiapkan bahan baku, mengolah makanan, membersihkan area dapur, serta bekerja sama dengan tim lain dalam menjaga kelancaran operasional. Staf Dapur juga bertanggung jawab untuk memastikan kebersihan lingkungan kerja dan menjaga kualitas hidangan agar selalu sesuai dengan harapan pelanggan. Selain itu, staf akan dilibatkan dalam perencanaan menu dan penyiapan makanan untuk acara khusus jika diperlukan.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang terkait. Kandidat harus memiliki kemampuan dasar dalam memasak, serta pemahaman tentang teknik memasak rumahan dan catering. Kemampuan dalam menggunakan alat masak seperti presto serta pengalaman dalam manajemen catering akan menjadi nilai tambah. Kami mencari orang yang memiliki semangat belajar, bersikap ramah, serta siap bekerja keras demi menjaga kualitas dan kepuasan pelanggan.
