Job description for Staf Cook at Momentum Grounds
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat (jurusan Tata Boga atau Perhotelan menjadi nilai plus)
- Pernah bekerja di posisi yang sama minimal 1 tahun
- Memiliki ketertarikan dan pemahaman terhadap bahan baku lokal
- Sehat jasmani dan tidak buta warna berkaitan dengan higienis serta kemampuan membedakan kode warna (pisau, talenan, dan label sesuai standar)
- Sanggup bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
Deskripsi Pekerjaan
- Melakukan preparasi bahan (mise en place)
- Memasak dan melakukan plating sesuai standar resep
- Menjaga kebersihan area kerja, dapur, dan peralatan
- Mengontrol stok bahan
- Menerapkan standar higienitas dan keamanan pangan
- Bersedia ditempatkan Depok, Jawa Barat
