Job description for SPV Produksi at Oma Opa Cakery
KUALIFIKASI
- Memahami proses produksi bakery/F&B.
- Memahami GMP, sanitasi, hygiene, food safety, dan K3.
- Berpengalaman dalam memimpin dan mengelola tim produksi.
- Memahami perencanaan dan pengendalian produksi.
- Mampu melakukan analisa, problem solving, dan pengambilan keputusan.
- Mampu mengoperasikan Microsoft Office dan Google Workspace.
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, coaching, dan teamwork.
- Siap bekerja dengan target dan sistem kerja shift.
JOBDESK
- Mengawasi dan mengoordinasikan seluruh aktivitas produksi sesuai target, standar kualitas, dan jadwal.
- Mengatur pembagian tugas, jadwal kerja, briefing, dan arahan kepada tim produksi.
- Memastikan proses produksi sesuai SOP, GMP, food safety, dan K3.
- Melakukan monitoring bahan baku, proses produksi, mesin, tenaga kerja, dan penggunaan biaya operasional.
- Menangani dan memberikan solusi atas kendala operasional produksi.
- Melakukan coaching, evaluasi, dan pengembangan kompetensi tim produksi.
- Memeriksa dan mengevaluasi laporan serta administrasi produksi.
- Monitoring kehadiran, lembur, izin, dan cuti tim produksi untuk koordinasi dengan HRD.
- Melakukan evaluasi KPI dan memberikan rekomendasi perbaikan kinerja.
- Mendukung pengembangan produk sesuai kebutuhan perusahaan.
