Job description for SPV Outlet (Malang, Batu, Surabaya, Sidoarjo) at Lava Cheese Chicken
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi dan mengoordinasikan seluruh kegiatan operasional outlet agar berjalan sesuai standar perusahaan.
- Memastikan pelayanan kepada pelanggan berjalan dengan ramah, cepat, dan profesional.
- Mengawasi kualitas produk makanan dan minuman serta memastikan penyajian sesuai standar operasional.
- Memastikan seluruh crew menjalankan tugas dan tanggung jawab sesuai SOP.
- Mengatur jadwal kerja, pembagian tugas, serta memastikan kecukupan tenaga kerja di outlet.
- Melakukan briefing, monitoring, dan evaluasi kinerja karyawan.
- Memastikan kebersihan, kerapian, dan kelengkapan fasilitas outlet selalu terjaga.
- Mengawasi pengelolaan stok bahan baku, persediaan produk, serta melakukan kontrol terhadap penggunaan bahan.
- Memastikan transaksi kasir, pencatatan penjualan, dan laporan operasional berjalan dengan akurat.
- Menangani keluhan pelanggan serta permasalahan operasional di outlet.
- Membuat laporan penjualan, stok, dan aktivitas operasional outlet secara berkala kepada atasan.
- Bertanggung jawab terhadap pencapaian target penjualan dan standar pelayanan outlet.
- Bersedia ditempatkan di seluruh outlet Lava Cheese di wilayah Malang, Batu, Surabaya dan Sidoarjo sesuai kebutuhan operasional perusahaan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Supervisor Store, Store Leader, atau posisi sejenis di bidang F&B.
- Memiliki kemampuan leadership dan mampu mengelola tim dengan baik.
- Memahami operasional outlet F&B, termasuk pelayanan pelanggan, kasir, stok barang, dan kontrol kualitas produk.
- Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan pemecahan masalah yang baik.
- Mampu melakukan monitoring dan evaluasi kinerja karyawan.
- Terbiasa bekerja dengan target penjualan dan laporan operasional.
- Jujur, disiplin, tegas, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam sistem shift, termasuk akhir pekan serta hari libur.
- Bersedia ditempatkan di seluruh outlet Lava Cheese di wilayah Malang, Batu, Surabaya dan Sidoarjo.
