Job description for Sous Chef at Breakpoint
Breakpoint adalah perusahaan di bidang food and beverages yang berkomitmen untuk menyajikan produk berkualitas tinggi dengan inovasi dan kreativitas. Kami memproduksi berbagai macam bakery dan minuman berbasis kopi yang terletak di wilayah Yogyakarta. Kami sedang mencari individu yang memiliki semangat untuk berkembang bersama kami, serta siap berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan. Kesempatan ini cocok bagi mereka yang ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan potensi pertumbuhan yang besar.
Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur harian, termasuk mengawasi proses persiapan makanan, memastikan kualitas produk sesuai standar perusahaan, serta membantu manajer memimpin tim koki. Anda juga akan berperan dalam merancang menu baru, mengatur stok bahan baku, dan memastikan kebersihan serta keselamatan di area kerja. Selain itu, Anda akan berkolaborasi dengan tim pelayanan untuk memastikan pengalaman pelanggan tetap optimal dan memenuhi harapan kami.
Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan SMA/SMK dan memiliki pengalaman antara 1 hingga 3 tahun di bidang kuliner atau kecil-kecilan. Kandidat harus memiliki kemampuan dalam pelayanan pelanggan, memasak, bekerja sama dalam tim, serta menguasai Microsoft Excel, dekorasi makanan, presentasi publik, Microsoft Word, Microsoft Office, baking, dan administrasi. Kami percaya bahwa setiap orang memiliki potensi untuk berkembang, dan kami menantikan Anda untuk bergabung dengan tim kami.
