Job description for Sous Chef at LIM KOK TONG BANJARMASIN
LIM KOK TONG BANJARMASIN adalah sebuah Kopitiam yang berdiri sejak 1925. Kami sedang mencari individu yang berkomitmen untuk meningkatkan standar kualitas makanan dan pengalaman tamu di tempat kami. Kesempatan ini sangat cocok bagi mereka yang memiliki passion di bidang kuliner dan ingin berkembang bersama tim yang dinamis serta kompeten.
Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur harian, memastikan proses memasak berjalan lancar, mengawasi kualitas hidangan, serta membantu dalam perencanaan menu. Anda juga akan berperan dalam pelatihan staf dapur, menjaga kebersihan dan keamanan lingkungan kerja, serta bekerja sama dengan manajer untuk menyelesaikan tugas-tugas operasional lainnya. Selain itu, Anda akan terlibat dalam penyusunan laporan administratif dan pengelolaan bahan baku.
Kami mencari kandidat laki-laki yang telah menyelesaikan pendidikan SMA/SMK dan memiliki pengalaman minimal 3 hingga 5 tahun di bidang kuliner. Kemampuan dalam pelayanan pelanggan, memasak, bekerja dalam tim, serta kemampuan dasar dalam penggunaan Microsoft Excel, Word, dan Office sangat diperlukan. Keterampilan dalam dekorasi makanan, presentasi makanan, dan kemampuan berbicara di depan umum juga menjadi nilai tambah. Kami menyambut calon yang memiliki antusiasme untuk berkembang bersama kami.
