Job description for Sous Chef at Silk Restaurant
Silk Restaurant adalah sebuah restoran mewah dan pengalaman kuliner premium yang dikenal lewat kehadirannya di media sosial, terutama Instagram (@silk_restaurant). Restoran ini menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep yang elegan dan cita rasa yang menarik, dirancang untuk memenuhi selera para pecinta kuliner yang mencari pengalaman bersantap istimewa yang tidak hanya lezat tetapi juga Instagram-worthy. Dengan atmosfer yang nyaman, estetika yang menarik, dan pelayanan ramah profesional, Silk Restaurant menjadi pilihan populer baik oleh tamu lokal maupun wisatawan yang ingin menikmati santapan yang berkesan. Restoran ini menonjolkan komitmen pada bahan-bahan berkualitas, kreativitas menu, dan pengalaman pelanggan yang menyeluruh, menjadikannya tempat ideal untuk pertemuan santai, acara spesial, atau sekadar menikmati hidangan lezat dalam suasana yang memikat. Kami sedang mencari individu yang memiliki semangat untuk berkontribusi pada kesuksesan kami, serta siap bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan kreatif.
Sous Chef bertanggung jawab atas pengelolaan dapur harian dan membantu Chef Utama dalam menyiapkan hidangan sesuai standar kualitas restoran. Tugas utama termasuk mengawasi persiapan bahan baku, memastikan proses memasak berjalan lancar, mengatur penggunaan alat dan peralatan dapur, serta memastikan kebersihan dan keamanan lingkungan kerja. Sous Chef juga bertindak sebagai koordinator tim dapur, memberikan panduan kepada staf, dan memastikan setiap hidangan yang disajikan sesuai dengan konsep dan kualitas yang ditetapkan. Selain itu, Sous Chef harus mampu berinovasi dalam penyusunan menu dan memastikan tampilan hidangan menarik secara visual.
Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang kuliner. Kandidat harus memiliki keterampilan dasar dalam memasak, dekorasi makanan, dan baking. Kemampuan berkomunikasi yang baik, kemampuan bekerja dalam tim, serta ketertarikan pada seni penyajian makanan akan menjadi nilai tambah. Kami mencari orang yang memiliki jiwa kepemimpinan, kreativitas, dan komitmen terhadap kualitas hidangan yang disajikan. Jika Anda memiliki passion di bidang kuliner dan ingin berkembang bersama tim yang dinamis, kami sangat menantikan partisipasi Anda.
