Job description for Sous Chef at In-Laws Coffee
Kami mencari Chef yang bersemangat dan terampil untuk membantu kami menciptakan pengalaman brunch yang mengesankan.
Posisi ini membutuhkan pemahaman mendalam tentang masakan asian dan western. Keahlian dalam pengembangan menu yang kreatif sangat dibutuhkan. Kandidat yang ideal akan membawa inovasi dalam menu creation. Adapun tanggung jawab dalam pekerjaan ini meliputi
Legowo dalam menerima kritik
Menjaga kelancaran operasional kitchen, termasuk diantaranya persiapan bahan makanan, prepare bumbu, dan penyajian dengan standard kebersihan dan kecepatan
Memastikan bahwa hidangan yang dihasilkan konsisten dalam hal rasa, kualitas, dan penampilan.
Memberi training intensif pada seluruh crew dapur.
Selalu menjaga kebersihan di area dapur maupun cafe.
Mengontrol persediaan bahan baku dan memastikan penggunaan bahan yang efisien.
Bisa bekerja dibawah tekanan
