Job description for Sous Chef at Kedai Bakmi Babarica
Kedai Bakmi Babarica sedang mencari individu berbakat untuk bergabung dengan tim kami sebagai Sous Chef dalam rangka mendukung ekspansi dan peningkatan kualitas layanan kuliner kami. Kami percaya bahwa bakul makanan yang lezat adalah hasil dari dedikasi tinggi dan kreativitas di dapur, oleh karena itu kami membuka kesempatan ini bagi mereka yang ingin berkembang bersama brand yang terus tumbuh. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan fokus pada inovasi rasa, kami menawarkan ruang bagi Anda untuk mengasah keahlian memasak sambil berkontribusi langsung pada kepuasan pelanggan setia Kedai Bakmi Babarica.
Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab penuh atas operasional harian di dapur, memastikan standar kualitas dan kebersihan terjaga dengan baik selama proses persiapan hingga penyajian hidangan. Tanggung jawab utama meliputi pengawasan terhadap teknik memasak, manajemen stok bahan baku, serta kolaborasi erat dengan tim dapur untuk menciptakan menu yang konsisten dan menarik. Anda juga diharapkan mampu memberikan arahan kepada staf dapur lainnya demi menjaga efisiensi waktu dan ketepatan cita rasa sesuai dengan standar Kedai Bakmi Babarica, sehingga setiap piring yang keluar dari dapur mencerminkan keunggulan dan keautentikan rasa.
Kami menyambut kandidat dengan latar belakang pendidikan SMA atau SMK yang memiliki semangat belajar tinggi dan minat kuat di bidang kuliner. Pengalaman kerja antara satu hingga tiga tahun di industri restoran atau kuliner sangat kami hargai karena hal tersebut menunjukkan kematangan dalam menangani tekanan operasional sehari-hari. Meskipun kami menghargai pengalaman, yang lebih penting adalah kemahiran Anda dalam Customer Service, Cook, Teamwork, dan Time Management, serta sikap positif dan kemampuan beradaptasi yang baik dalam tim yang solid.
