Job description for Sous Chef at Second Bites
Secondbites lahir dari keyakinan sederhana: bahwa setiap momen layak untuk dinikmati kembali. Di tengah ritme hidup yang cepat, kami ingin menciptakan ruang di mana orang bisa berhenti sejenak—mengambil “gigitan kedua”, baik secara harfiah maupun emosional. Gigitan kedua itu bukan hanya tentang rasa, tapi tentang pengalaman yang lebih dalam, lebih sadar, dan lebih berkesan. Secondbites adalah tempat untuk kembali—ke rasa yang familiar, ke memori yang hangat, dan ke versi diri yang lebih tenang. Kami sedang mencari individu yang memiliki semangat untuk menghidupkan kembali momen-momen istimewa melalui makanan dan pengalaman yang bermakna.
Sous Chef bertanggung jawab atas pengelolaan dapur harian, termasuk perencanaan menu, pengawasan proses persiapan makanan, dan pengelolaan staf dapur. Tugas utama mencakup memastikan kualitas dan keseragaman hidangan, mengkoordinasi tim dalam menjaga efisiensi operasional dapur, serta memastikan kebersihan dan keamanan lingkungan kerja. Sous Chef juga bertindak sebagai pengganti kepala juru masak ketika diperlukan, serta berperan aktif dalam inovasi dan pengembangan resep yang sesuai dengan visi perusahaan.
Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan SMA/SMK, dengan pengalaman minimal 3 hingga 5 tahun dalam bidang kuliner. Kandidat harus memiliki kemampuan memasak yang baik, kemampuan bekerja sama dalam tim, serta keterampilan dalam dekorasi makanan. Kami percaya bahwa setiap orang memiliki potensi untuk tumbuh dan berkembang bersama kami, dan kami membuka pintu bagi mereka yang memiliki antusiasme, dedikasi, serta keinginan untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan melalui makanan.
