Sous Chef (Domisili Bali)

PT. Bello Bello Bali adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan layanan makanan dengan visi untuk menyajikan pengalaman gastronomi yang istimewa bagi wisatawan maupun penduduk setempat. Kami sedang mencari individu berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami sebagai Sous Chef. Posisi ini sangat penting dalam menjaga kualitas masakan dan kepuasan pelanggan, serta memastikan operasional dapur berjalan lancar. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan profesional di lokasi indah Nusa Penida, Kabupaten Klungkung, Bali.

Sous Chef bertanggung jawab atas pengelolaan dapur harian, termasuk persiapan bahan baku, pemasakan menu, pengaturan jadwal kerja staf dapur, dan memastikan standar higienitas serta kualitas hidangan sesuai dengan ekspektasi. Selain itu, Sous Chef juga bertugas untuk membantu Chef Utama dalam merancang menu, mengelola inventaris bahan baku, serta berkoordinasi dengan tim pelayanan untuk memastikan kelancaran penyajian makanan. Keterampilan dalam dekorasi makanan serta kemampuan berkomunikasi yang baik sangat diperlukan untuk mendukung pengalaman makan yang menyenangkan bagi tamu.

Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan SMA/SMK dan pengalaman kerja minimal 1 hingga 3 tahun di bidang kuliner. Kandidat harus memiliki kemampuan memasak, kemampuan bekerja sama dalam tim, serta kemampuan berbahasa Inggris. Pengalaman dalam membuat dekorasi makanan dan pengetahuan tentang masakan Jepang akan menjadi nilai tambah. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat belajar, fleksibel, serta antusias dalam menghadapi tantangan di dunia kuliner.