Job description for Service/Banquet at Selaras Guest House & Restaurant
Selaras membangun pengalaman hospitality yang hangat, responsif, dan konsisten melalui layanan penginapan, restoran, dan event. Pada posisi ini, Anda akan menjadi bagian dari tim Service yang memastikan setiap tamu mendapatkan pengalaman makan dan minum yang nyaman, tepat waktu, dan sesuai standar Selaras.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan serta menyajikan makanan dan minuman sesuai standar kualitas dan waktu yang ditetapkan.
- Memberikan pelayanan kepada tamu restoran maupun event secara ramah, responsif, dan profesional.
- Mengantisipasi kebutuhan tamu serta menangani permintaan maupun keluhan sesuai kewenangan yang diberikan.
- Menjaga kesiapan area pelayanan, beverage station, serta perlengkapan operasional setiap saat.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan kenyamanan area kerja sesuai standar Selaras.
- Berkoordinasi dengan Kitchen dan Front Office untuk memastikan pelayanan berjalan lancar.
- Melaporkan kendala operasional maupun kebutuhan perlengkapan yang dapat memengaruhi kualitas pelayanan.
- Mengambil inisiatif terhadap kebutuhan operasional tanpa harus menunggu arahan secara terus-menerus.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman di bidang Food & Beverage Service atau hospitality menjadi nilai tambah.
- Mampu bekerja cepat dan tetap teliti dalam situasi operasional yang dinamis.
- Memiliki komunikasi yang baik serta senang melayani tamu.
- Terbiasa bekerja sama dalam tim dan mampu berkoordinasi dengan berbagai departemen.
- Memiliki disiplin, ownership, serta mampu membaca kebutuhan operasional di sekitarnya.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
