Job description for Server at Toby's Estate – Petarung Group
- Job Description
Menyiapkan area makan sebelum buka: merapikan meja, kursi, peralatan makan, dan menu. - Menyambut tamu, mengantar ke meja, dan menyerahkan menu.
- Menjelaskan menu, merekomendasikan hidangan, dan menginformasikan bahan atau alergen bila ditanya.
- Mencatat pesanan dengan akurat dan meneruskannya ke dapur atau bar.
- Menyajikan makanan dan minuman dengan benar dan tepat waktu.
- Memantau kebutuhan tamu, mengisi ulang minuman, dan membersihkan meja selama tamu makan.
- Menyiapkan tagihan, membantu proses pembayaran, dan mengucapkan terima kasih kepada tamu.
- Menangani keluhan tamu dengan sopan dan melaporkannya kepada atasan bila perlu.
- Menjaga kebersihan area servis dan peralatan, serta melakukan closing (merapikan meja, restock, dan membersihkan area).
- Bekerja sama dengan tim dapur, kasir, dan sesama server.
Requirement
- Pendidikan minimal SMA/SMK (jurusan Perhotelan atau Tata Boga menjadi nilai tambah).
- Pengalaman sebagai server minimal 6 bulan (fresh graduate dipertimbangkan).
- Berpenampilan rapi, bersih, dan ramah.
- Komunikasi baik dan mampu melayani tamu dengan sopan.
- Sehat jasmani, kuat berdiri lama, dan mampu membawa nampan.
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
