Job description for Server at PT. Bisa Group Indonesia
Basho Projects Capital is Hiring — Server
Server bertanggung jawab untuk memberikan pelayanan yang profesional, ramah, dan konsisten kepada tamu di seluruh outlet F&B di bawah Basho Projects Capital. Posisi ini berperan penting dalam menciptakan pengalaman tamu yang positif melalui pelayanan yang attentive, cepat, akurat, dan sesuai dengan standar hospitality perusahaan.
Server diharapkan mampu bekerja secara kolaboratif dengan seluruh tim operasional, memahami kebutuhan tamu, menjaga standar kebersihan dan kerapihan area service, serta mampu beradaptasi dengan karakteristik dan kebutuhan masing-masing outlet.
Job Description
- Menyambut dan melayani tamu dengan ramah, profesional, dan sesuai dengan standar hospitality perusahaan.
- Menjelaskan menu, ingredients, serta memberikan rekomendasi produk kepada tamu dengan baik dan percaya diri.
- Mencatat dan memastikan pesanan tamu secara akurat serta melakukan follow-up hingga pesanan tersaji dengan baik.
- Menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan standar presentation dan service yang telah ditetapkan.
- Memastikan kebutuhan tamu terpenuhi secara proaktif selama berada di outlet.
- Menangani pertanyaan, permintaan, maupun keluhan tamu dengan tenang, sopan, dan solutif.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan kesiapan dining area, table setting, serta service station selama operasional.
- Berkoordinasi secara efektif dengan kitchen, bar, cashier, captain, supervisor, dan tim operasional lainnya.
- Memastikan seluruh proses pelayanan berjalan cepat, akurat, dan efisien terutama pada saat peak hours.
- Memahami dan menjalankan SOP terkait pelayanan, hygiene, kebersihan, food safety, dan keselamatan kerja.
- Melaksanakan opening, closing, dan persiapan operasional sesuai dengan kebutuhan outlet.
- Menjaga profesionalisme, grooming, attitude, dan komunikasi selama bertugas.
- Mendukung kebutuhan operasional lainnya sesuai arahan atasan dan kebutuhan outlet.
- Bersedia ditempatkan di BRIQ Bistro, Bebop Bar + Kitchen, Bluebell, maupun outlet lain di bawah Basho Projects Capital sesuai dengan kebutuhan operasional.
Qualifications
- Minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai Server/Waiter/Waitress di restoran, café, hotel, atau hospitality; pengalaman di premium/high-volume establishment menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar service sequence, table service, order taking, dan hospitality standards.
- Memiliki service-oriented mindset, komunikasi yang baik, sopan, percaya diri, dan mampu memberikan pengalaman tamu yang positif.
- Rapi, well-groomed, memiliki personal hygiene yang baik, serta menjaga profesionalisme selama bekerja.
- Memiliki inisiatif, attention to detail, problem-solving, dan mampu bekerja cepat tanpa mengurangi kualitas pelayanan.
- Mampu bekerja secara efektif dalam tim maupun secara mandiri serta memiliki koordinasi yang baik dengan kitchen, bar, cashier, dan tim operasional lainnya.
- Disiplin, bertanggung jawab, mampu mengikuti SOP, terbuka terhadap feedback, dan memiliki komitmen kerja yang baik.
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Indonesia; kemampuan Bahasa Inggris menjadi nilai tambah.
- Bersedia bekerja shift, weekend, hari libur nasional, dan peak hours serta ditempatkan di outlet di bawah Basho Projects Capital sesuai kebutuhan operasional.
