Job description for SERVER F&B at Fivestar Reflexology
SERVER F&B
Job Description:
* Menyambut dan melayani customer dengan ramah, sopan, dan profesional sesuai standar hospitality perusahaan.
* Menjelaskan menu, promo, rekomendasi makanan dan minuman kepada customer.
* Mencatat dan menginput pesanan makanan dan minuman secara akurat melalui sistem/POS.
* Memastikan pesanan customer sesuai dengan order sebelum disajikan.
* Mengantar dan menyajikan makanan serta minuman sesuai standar pelayanan.
* Melakukan table check secara berkala untuk memastikan kebutuhan customer terpenuhi.
* Menawarkan additional order, menu tambahan, dessert, atau beverage sesuai kebutuhan customer.
* Menangani permintaan dan keluhan customer dengan cepat, sopan, dan profesional.
* Berkoordinasi dengan Captain, Kitchen, Bar, Cashier, dan tim F&B lainnya untuk memastikan kelancaran pelayanan.
* Melakukan clearing table setelah customer selesai makan.
* Melakukan table set-up dan memastikan meja selalu bersih, rapi, dan siap digunakan.
* Memastikan ketersediaan cutlery, napkin, glassware, condiment, dan perlengkapan service lainnya.
* Menjaga kebersihan dan kerapian area dining serta service station.
* Membantu persiapan sebelum operasional dan closing setelah operasional.
* Membantu pelayanan pada saat peak hour, weekend, event, atau group reservation.
* Menjaga grooming, kebersihan diri, seragam, attitude, dan body language sesuai standar perusahaan.
* Melakukan tugas operasional F&B lainnya sesuai arahan Captain atau Supervisor.
Requirements:
* Minimal SMA/SMK atau sederajat.
* Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Server, Waiter/Waitress, atau F&B Service menjadi nilai tambah.
* Pengalaman di restoran, hotel, lounge, club, atau premium F&B menjadi nilai tambah.
* Memiliki kemampuan komunikasi dan customer service yang baik.
* Ramah, sopan, percaya diri, sigap, dan memiliki service-oriented attitude.
* Mampu bekerja cepat, teliti, dan tetap profesional dalam kondisi ramai.
* Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
* Memahami dasar pelayanan restoran dan food & beverage.
* Memiliki kemampuan upselling menjadi nilai tambah.
* Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan public holiday.
* Memiliki grooming yang baik dan berpenampilan rapi serta profesional.
* Kemampuan Bahasa Inggris menjadi nilai tambah.
Penempatan: Fivestar Signature Club
Departemen: Food & Beverage
Posisi: Server
