Job description for Senior Staff Business Development & Operational at PASKALI Bandung
Kualifikasi:
- Pengalaman minimal 1-3 tahun di posisi Senior staff Operasional / Business Development / Marketing di industri Retail Food, Kafe, atau FMCG.
- Memiliki kemampuan komunikasi, negosiasi, dan presentasi yang sangat baik untuk mencari mitra bisnis.
- Berorientasi pada target penjualan dan memiliki kemampuan manajemen tim yang kuat.
- Memiliki kendaraan pribadi (karena akan ada aktivitas mobile untuk menemui calon mitra/klien).
Jobdesc :
- Manajemen Event: Merancang dan mengeksekusi event bulanan di area kafe untuk mendatangkan massa (misal: nonton bareng, cooking demo, lomba anak, atau bazar komunitas).
- Kemitraan B2B & Komunitas: Menghubungi dan menjalin kerja sama dengan pihak luar (sekolah, kantor, atau pengurus perumahan/PKK) untuk pengadaan paket kuliner DLL.
- Program Reseller/Keagenan: Membangun dan mengelola jaringan reseller atau sistem titip jual untuk produk makanan ringan di wilayah sekitar.
- Negosiasi Supplier: Bekerja sama dengan brand besar frozen food untuk mengadakan program promo, subsidi produk, atau aktivasi booth bersama.
- Manajemen Operasional (Kelancaran Toko & Kafe):
- Standard Operating Procedure (SOP): Memastikan staf toko dan kafe mematuhi SOP pelayanan, kebersihan, dan standar penyajian makanan.
- Inventory & Quality Control: Mengawasi pengelolaan rantai dingin (cold chain management) pada freezer dan memastikan rotasi stok snack berjalan dengan sistem FIFO untuk menghindari barang rusak/kedaluwarsa.
- Analisis Data Penjualan: Membuat laporan penjualan mingguan/bulanan dan menganalisis produk apa yang perlu digenjot penjualannya.
