SENIOR COOK (Domisili Bali)

FORK BALI adalah sebuah bakery dan grill yang terletak di pulau Bali, dikenal dengan kualitas makanan yang lezat dan suasana yang nyaman untuk pengunjung. Kami mencari individu yang berkomitmen pada seni memasak dan memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Kesempatan ini sangat cocok bagi mereka yang ingin berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta berkontribusi pada kesuksesan kami sebagai salah satu tempat makan favorit di Bali.

Sebagai Senior Cook, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, pengelolaan daging yg di panggang (smoke) memastikan proses memasak berjalan lancar, dan menjaga standar kualitas hidangan yang tinggi. Anda akan memimpin tim masak, mengatur jadwal kerja, serta memastikan setiap hidangan disajikan sesuai dengan resep dan estetika yang telah ditentukan. Selain itu, Anda juga akan terlibat dalam perencanaan menu, pengelolaan bahan baku, dan penyelesaian masalah saat terjadi kendala di dapur. Kemampuan dalam dekorasi makanan dan manajemen waktu akan menjadi nilai tambah dalam menjalankan tugas ini.

Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang kuliner. Keterampilan memasak, kepemimpinan, manajemen proyek, dekorasi makanan, pemecahan masalah, dan kemampuan mengatur waktu merupakan syarat utama. Kami menghargai bakat dan dedikasi, serta berkomitmen untuk memberikan peluang berkembang bagi setiap anggota tim yang kompeten dan bersemangat.