Job description for Senior Cook (Cafe & Resto) at Inti Indah Group
- Menyiapkan bahan baku masakan sesuai standar resep dan kebutuhan operasional harian.
- Mengolah dan memasak makanan sesuai dengan SOP dan standar kualitas restoran.
- Menjaga konsistensi rasa, tampilan, dan porsi makanan.
- Memastikan penyajian makanan tepat waktu sesuai pesanan pelanggan
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja sesuai standar sanitasi dan hygiene.
- Melakukan pengecekan dan pengelolaan stok bahan baku (FIFO/FEFO).
Kualifikasi :
- Pendidikan minimum SMK/SMA
- Mempunyai pengalaman minimum 2 tahun diposisi Cook (Lebih disukai mempunyai pengalaman memasak Nusantara & Western Food)
- Memiliki pengetahuan dibidang F&B
- Disiplin, cepat belajar, mampu bekerja dalam tim
- Penempatan : Kebon Jeruk, Jakarta Barat
