Job description for Senior Baker at Azmi Bakery
Deskripsi Pekerjaan:
- Melakukan pengawasan dan menjamin seluruh alur produksi serta kualitas produk sesuai standar.
- Mengelola jadwal, sumber daya, serta pengoperasian dan perawatan mesin bakery.
- Menganalisa data produksi, memberikan solusi kendala teknis, dan menyusun laporan rutin.
Kriteria Utama:
- Pendidikan min. D3 Tata Boga / Hospitality / Kuliner dan sejenisnya.
- Pengalaman min. 5 tahun sebagai Kepala Produksi/Head Baker.
- Memahami dalam hal teknik Pastry & Bakery serta manajemen produksi skala besar.
- Memiliki jiwa leadership yang kuat, disiplin, dan problem-solving oriented.
- Berdomisili di Yogyakarta dan sekitarnya. Bersedia penempatan di Yogyakarta.
